寛政元年創業 京都 田中長奈良漬店

小袋詰め

都錦味淋漬 桂うり(大)

伝統の京野菜「桂うり」のなら漬を復刻しました。美しいちりめん状の肌と繊細な肉質。歯切れが良くみずみずしい食感をお楽しみください。 ※数量限定です。品切れの場合はご容赦ください。

価格
2,160 円(税込)
内容量
334g
賞味期限
60日
在庫数
3

個数

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都錦味淋漬 桂うり(大)

伝統の京野菜「桂うり」のなら漬を復刻しました。

「桂うり」の特徴は、なんといっても美しいちりめん状の肌と繊細な肉質です。歯切れが良くみずみずしい食感をお楽しみください。

都錦味淋漬 桂うり(大)
都錦味淋漬 桂うり(大)

栄養と味が見直され近年「桂うり」の人気が復活

「桂うり」は長さは40から60センチメートル、4キロにも育つという大型のうりで、江戸時代には栽培がされていたと伝わる京都の伝統野菜です。市内西の桂地区が主な産地でしたが昭和の初めごろから徐々に生産が減少、その後も宅地の開発などで次第に畑が減り、希少な京野菜となりました。最近では栽培の復活も行われています。

都錦味淋漬 桂うり(大)